Comme un chef
Au top !

Durée de l'atelier : 2 X 4h00 ( en 2 jours)

Coût du panier : selon marché

Dégustation et service sur place avec 1 invité

Etape 1 : d'abord un petit tour au marché pour choisir les produits de saison et décider de vos recettes (et pas l'inverse!). 

Etape 2 : apprendre à organiser les étapes, maitriser les techniques de découpe et préparation des propduits

Etape 3 : cuissons, coordination et timing

Etape 4 : dressage et préparation au service

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