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Gastronomique
mercredi 8 mai  & jeudi 9 mai
Déjeuner 
Menu unique - Horaire unique - Sur réservation uniquement

Amuse-bouche

Vichyssoise d'asperges et pétoncles

 

Entrée

Foie gras mi-cuit marbré à la fraise ciflorette - Chutney de rhubarbe -

Jeunes pousses - Dès d'anguille fumée

 

Plat

Dôme de caille désossé, farcie et panée àux pistaches

Pois, carottes et mousserons

 

Prédessert

Tartare de fromage de chèvre et légumes croquants

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Dessert

Trilogie de fraise, violette et chocolat

 

60€ TTC

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Intolérance ou allergie à l'un des ingrédients?

Nous le prenons en compte pour adapter votre menu sous réserve de nous informer lors de votre réservation

au plus tard 48H avant votre venue.

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