Veau (origine France) : tenderon, jarret, plat de côte, paleron. Sauce blanche crème 35MG, champignons de Paris , fleur de sel, poivre, farine de blé, fond blanc de veau.
Portion : +/- 420 g 
Conditionnement : bocal stérilisé
Conservation : dans un endroit sec à l'abri de la chaleur. Après ouverture, mettre au frais et consommer dans les 24h. A consommer de préférence dans les 6 mois date de fabrication.
Reste à faire : à réchauffer 
Préparation : verser le contenu dans une casserole et chauffer à feu doux.
Conseil de cheffe Véro : à servir avec un riz bien entendu, pilaf de préférence, c’est-à-dire cuit au four. C’est un riz grain long revenu avec des oignons, mouillé une phalange au-dessus de sa hauteur avec un bouillon, salé, poivré, bouquet garni et couvert d’une feuille de papier sulfurisé huilé coté riz. Puis mis au four pendant 40 minutes dans un four à 170° 
Allergies : présence dans la recette de l’un ou plusieurs des 14 allergènes majeurs : lait - gluten 
Une consigne de 4€ par bocal sera demandée lors du retrait de commande en supplément du prix du bocal. Elle sera restituée lors du retour du bocal à La Source. Réglement et restitution en espèces uniquement.