Emincé de quasi de veau cuit en basse température, nappé d'une sauce au cacao.
 
Portion : 200 gr environ
Conditionnement : Sachets sous vide
Conservation : 5 jours au réfrigérateur à compter de la date de livraison 
Reste à faire : à réchauffer 
 
Préparation : Faire bouillir une grande casserole d'eau. A ébullition, éteindre, plonger le sachet et couvrir. Laisser 15 minutes. Servir.
 
Allergies : présence dans la recette de l’un ou plusieurs des 14 allergènes majeurs : Lait