Les entrées

1/ Foie gras de canard mi-cuit marbré cacao et fraise ciflorette - 19€

2/ Poêlée de seiches - Ragoût de pois chiche et aïoli- 14€

3/ Velouté de patate douce au lait de coco et citronnelle - Shimenji - Ananas - Combava- 11€

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Les plats

1/ Filet de sandre poêlé - Asperges blanches rôties - Brunoise d'escargots - Sauce morilles - 28€

2/ Trilogie d'agneau de Pâques (souris - selle - ris) et petits légumes de printemps - 29€

3/ Risotto d'asperges et pois gourmands à l'ail des ours - Oeuf parfait - Tuile parmesan -  16€

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Les desserts

1/ Coque de chocolat noir grand cru - Succès aux amandes - Crème de violette - Fraises d''ici - 12€

2/ Potine de baba au rhum et fruits exotiques- 11€

3/ SANS GLUTEN - Moelleux au grué de cacao - Crème anglaise au sésame noir- 10€

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Intolérance ou allergie à l'un des ingrédients?

Nous le prenons en compte pour adapter votre plat sous réserve de nous informer lors de votre réservation

et au plus tard 48H avant votre venue.

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