La carte
La cheffe Véronique Melloul vous propose une carte originale en 3 styles :
Gastronomique (1)
Bistro (2)
Végétarien (3)
A noter : la carte évolue en permanence en fonction de la saisonnalité des produits et de l'inspiration de la cheffe.
Dernière mise à jour le jeudi 26 septembre
Les entrées
1/ Foie gras de canard mi-cuit marbré à la figue - cœur de romaine-19€
2/ Oeufs cocotte aux cèpes - 15€
3/ Dahl de lentilles corail- beignet de courgette - 11€
Les plats
1/ Pavé croustillant de lotte et champignons des bois- riz vénéré aux coques - lomo affiné - 26€
2/ Rumsteak façon bourguignonne - os à moelle - gratin dauphinois - 25€
3/ Aumônière croustillante de fromage de chèvre - mini ratatouille - courgette en spaghetti et en falafel- 18€
Les desserts
1/ Potine de prune et pruneau- Glace à l'Armagnac - Gelée de prune- Biscuit dentelle - 12€
2/ Baba au rhum - Carpaccio d'ananas- Chantilly à la vanille - 10€
3/ SANS GLUTEN : Soupe de mûre et betterave au yuzu - Sorbet citron noir - Feuille de meringue - 11€
Intolérance ou allergie à l'un des ingrédients?
Nous le prenons en compte pour adapter votre plat sous réserve de nous informer lors de votre réservation
et au plus tard 48H avant votre venue.