La box Food Amour
Mardi 14 février 2023 - Saint-Valentin
La box Food Amour
Menu pour 2 à emporter
(disponible également en version végétarienne)
Un menu de Saint-Valentin comme au restaurant pour un dîner en amoureux à la maison.
Des plats préparés par la cheffe, une fiche technique simple et ludique pour les dernières instructions,
des conseils en photo pour le dressage... et des cœurs en confettis pour saupoudrer l'ensemble!
Le menu
Amuse-bouche
Ceviche de noix de Saint-Jacques mariné à la Cachaça
Fruit de la passion et grenade
Entrée
Pressé de foie gras et anguille fumée à l'hibiscus
Coulis de coing au poivre de Penja
Plat (à partager)
Pithiviers de filet et ris de veau aux morilles
Fricassée de légumes d'hiver au jus de truffe
Dessert
Entremet au chocolat noir grand cru, cœur kumqat et mandarine
Coulis de gingembre et litchis
La box pour 2 : 99€
La version végé
Amuse-bouche
Bouchon de patate douce à la coriandre pané aux graines de chia
Crémeux de curry vert
Entrée
Tatin de betterave crapaudine au fromage de chèvre truffé
Pistou de cresson et noix
Plat
Pithiviers de légumes d'hiver et ragoût forestier
Jus court aux légumes torréfiés
Dessert
Entremet au chocolat noir grand cru, cœur kumqat et mandarine
Coulis de gingembre et litchis
La box pour 2 : 85€